Granola με σοκολάτα

 Υλικά 

1 κούπα νιφάδες βρώμης
1 κούπα ανάμεικτοι ξηροί καρποί (καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα)
1/3 κούπας καρύδα τριμμένη 

1/3 κούπας λιναρόσπορο αλεσμένο
100gr ταχίνι 

1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο 
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 φακελάκια βανίλια

100gr Σταγόνες κουβερτούρας 

Εκτέλεση

Αλέθετε για πολύ λίγο τους ξηρούς καρπούς στον ηλεκτρικό Μύλο του καφέ ή στο multi.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά, εκτός τις σταγόνες κουβερτούρας, μέσα σε ένα μπολ.
Απλώνετε το μείγμα σε ταψί, πιέζοντας με ένα κουτάλι.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15' περίπου στους 160 βαθμούς με αέρα.
Βγάζετε το ταψί κατευθείαν από τον φούρνο, ρίχνετε πάνω τις σταγόνες  κι αφήνετε την granola να κρυώσει. Όταν κρυώσει την τοποθετείτε σε βάζο.