Υλικά
6 Τορτίγιας
1/2kgr μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
Λίγη μαργαρίνη ή ελαιόλαδο
200ml κρέμα γάλακτος φυτική
1 κουταλιά της σούπας Μουστάρδα
1/2 κουταλιά της σούπας ζωμό λαχανικών σε σκόνη
Εκτέλεση
Σοτάρετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε τηγάνι, το σκόρδο και τα μανιτάρια με τη μαργαρίνη. Προσθέτετε τη μουστάρδα και το ζωμό λαχανικών. Μαγειρεύετε για περίπου 1' και μετά προσθέτετε την κρέμα γάλακτος. Μόλις δέσει η κρέμα αποσύρετε από την φωτιά.
Χωρίζετε την κρέμα στις 6 Τορτίγιες, τις τυλίγετε, τις τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C με αέρα για 10 '.
6 Τορτίγιας
1/2kgr μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
Λίγη μαργαρίνη ή ελαιόλαδο
200ml κρέμα γάλακτος φυτική
1 κουταλιά της σούπας Μουστάρδα
1/2 κουταλιά της σούπας ζωμό λαχανικών σε σκόνη
Σοτάρετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε τηγάνι, το σκόρδο και τα μανιτάρια με τη μαργαρίνη. Προσθέτετε τη μουστάρδα και το ζωμό λαχανικών. Μαγειρεύετε για περίπου 1' και μετά προσθέτετε την κρέμα γάλακτος. Μόλις δέσει η κρέμα αποσύρετε από την φωτιά.
Χωρίζετε την κρέμα στις 6 Τορτίγιες, τις τυλίγετε, τις τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C με αέρα για 10 '.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου