Υλικά για 4 άτομα
8 μεγάλα αυγά ή 10 μικρά
250 gr μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
4 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
150 gr φέτα τριμμένη
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σωτάρετε σε τηγάνι τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο και τα μυρωδικά , προσθέτετε το μπέικον, συνεχίζετε μέχρι να ροδίσουν.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα αυγά και τα ρίχνετε σε ταψί στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε τα αυγά για 10' στους 200 με αέρα.
Στη συνέχεια βγάζετε το ταψί από το φούρνο, καλύπτε την επιφάνεια με το μπέικον, τα μανιτάρια και την τριμμένη φέτα.
Ψήνετε για άλλα 10'
8 μεγάλα αυγά ή 10 μικρά
250 gr μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
4 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
150 gr φέτα τριμμένη
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σωτάρετε σε τηγάνι τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο και τα μυρωδικά , προσθέτετε το μπέικον, συνεχίζετε μέχρι να ροδίσουν.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα αυγά και τα ρίχνετε σε ταψί στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε τα αυγά για 10' στους 200 με αέρα.
Στη συνέχεια βγάζετε το ταψί από το φούρνο, καλύπτε την επιφάνεια με το μπέικον, τα μανιτάρια και την τριμμένη φέτα.
Ψήνετε για άλλα 10'
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου