Υλικά
- 1 σαλάτα Iceberg
- 1 χούφτα βαλεριάνα
- 1 χούφτα ρόκα
- 1 χούφτα σπανάκι
- 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορο
- 1 κουταλιά της σούπας κολοκυθόσπορο
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κάνναβης
- τον χυμό 1 λεμονιού
- λίγο αλάτι
- λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεπλένετε (όλα τα πράσινα) . Κόβετε την Iceberg , την ρόκα (εάν δεν είναι η ψιλή, η άγρια), το σπανάκι (μην τα ψιλοκόβετε για να μην χάσουν τις βιταμίνες τους). Την βαλεριάνα μπορείτε να την αφήσετε χωρίς να την κόψετε. Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ, τα αλατίζετε ελαφρώς ( όσο λιγότερο αλάτι , τόσο λιγότερη η κατακράτηση! ) και τα περιχύνετε με τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Εάν θέλετε μπορείτε να ανακατέψετε τον χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο πριν τα προσθέσετε στην σαλάτα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου