Αφράτο κέικ με πραλίνα

Το κέικ αυτό είναι πολύ εύκολο και θα αρέσει σε όσους έχουν αδυναμία σε ό,τι έχει σχέση με σοκολάτα και φουντούκια.

Υλικά

• 1 φαρίνα (500 gr)
• 1/4 kgr βούτυρο αγνό
• 5 αυγά 
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 φακελάκια βανίλια
• λίγο αλάτι
• 400 gr πραλίνα σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κουτάκι σόδα ή σουρωτή

Εκτέλεση

Ξεκινάτε χτυπώντας. σε ένα μπολ, με το μίξερ ( στην μεγάλη ταχύτητα) την ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε ένα- ένα τα αυγά, τις βανίλιες, το αλάτι. Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας εναλλάξ την φαρίνα και την σόδα. Στο τέλος χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε την πραλίνα, συνεχίζετε μέχρι να ενσωματωθεί η πραλίνα.

Βουτυρώνετε μια φόρμα του κέικ. Ρίχνετε μέσα το μείγμα που ετοιμάσατε. Στρώνετε καλά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου με αέρα, για 55'.  Αναποδογυρίζετε το κέικ σε πιατέλα εφόσον κρυώσει.

* Εάν είστε λάτρεις της σοκολάτας μπορείτε να το περιχύσετε με γλάσο σοκολάτας και...εάν δεν φοβάστε τις extra θερμίδες το σερβίρετε με παγωτό και το απογειώνετε!

Enjoy!!!