Πίτα με Mascarpone

Υλικά 
2 φύλλα κουρού
300gr Ανθότυρο
250gr Τυρί Mascarpone
2 Αυγά

Εκτέλεση 
Ανακατεύετε σε μπολ το Ανθότυρο, το τυρί Mascarpone και τα αυγά.
Στρώνετε σε ταψί με λαδόκολλα 1 φύλλο κουρού, από πάνω το μειγπου ετοιμάσατε και τέλος το 2ο φύλλο κουρού.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς με αέρα για 35'.

Σχόλια