Υλικά για 2 μακρόστενες φόρμες
4 Αυγά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
300gr ανάμεικτα αλλαντικά ψιλοκομμένα και Τυριά τριμμένα (π.χ. Μπέικον με Φέτα και Gouda)
500gr φαρίνα
1 κουτί σόδα ή σουρωτή
Εκτέλεση
Σε μπολ ανάμειξης ανακατεύετε με μίξερ ή με σύρμα τα υλικά με την εξής σειρά:
Πρώτα τα αυγά με την ζάχαρη, μετά πρόσθετετε τε σιγά σιγά το ελαιόλαδο, στη συνέχεια πρόσθετετε εναλλάξ τη Φαρινα με την σόδα και τέλος ενσωματώνετε τα αλλαντικά - τυριά με ένα κουτάλι.
Χωρίζετε το μείγμα σε 2 μακρόστενες φόρμες για κέικ, στρωμένες με λαδόκολλα, και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου με αέρα για 50' περίπου.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου