Pancakes νηστίσιμα

ΥΛΙΚΑ

2 1/2 κούπες φαρίνα
1 κουτάκι σόδα
1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου
4 κουταλιές καστανή ζάχαρη
2 Βανίλιες
50gr φυτική μαργαρίνη λιωμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά ανακατεύουμε τη ζάχαρη, με τις βανίλιες και τη σόδα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την μαργαρίνη. Μετά το γάλα αμυγδάλου και τέλος τη φαρίνα. Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι. Βγαίνουν περίπου πέντε 3όροφα pancakes.
Ιδέες για γαρνίρισμα :
Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, νηστίσιμη πραλίνα, μέλι, ταχίνι, Χαλβά, μπανάνες, κανέλα...